Allegrini Palazzo Della Torre Veronese IGT

Palazzo della Torre是Valpolicella Classica地區最古老的葡萄園之一。自1960年代初以來，它已由Allegrini家族所有，它經過了大修，目的是增強該地區的出色地理和氣候質量以及有利的東風環境。土壤的深度約為1米，其特徵是存在寬層的石灰岩灰岩，可促進葡萄中最佳的糖和酚類積累，並保持良好的酸含量。該葡萄園出產的葡萄酒具有明顯的個性，使Allegrini享譽全球，被Wine Spectator評選為6佳TOP 100葡萄酒。

瓦爾波利切拉（Valpolicella）的歷史悠久的葡萄科維納（Corvina）和朗迪內拉（Rondinella），再加上少量的桑嬌維塞（Sangiovese），以傳統方式進行釀造，但也經歷了一項重要的創新：大約30％的收穫葡萄要乾燥至12月，然後再添加到以前釀製的新鮮葡萄。結果是一種柔軟，平衡的紅酒，提供成熟的水果味道。

Palazzo della Torre是使Allegrini享譽全球的葡萄酒之一。它具有深寶石紅色。在口感上，它是一款醇厚的紅酒，具有至少十年的陳年潛力。科爾維納（Corvina），朗迪內拉（Rondinella）和桑嬌維塞（Sangiovese）的混釀使這款酒具有柔滑，均衡的味道，散發出成熟的果肉味。如果將葡萄酒在18°C的大酒杯中盛裝，則葡萄乾令人愉悅的香氣會增強。